Enquanto em vários países é comum jantar por volta das 19h ou 20h, na Espanha a população costuma jantar apenas entre 22h e 23h. Mesmo sendo um hábito diferente, existe uma explicação por trás disso.
Esse hábito começou há mais de 80 anos, lá em 1940, durante a Segunda Guerra Mundial. Na época, a Espanha decidiu mudar seu fuso horário para ficar alinhada com a Alemanha. Mas, embora os relógios passassem a marcar uma hora a mais, a posição do sol continuou exatamente a mesma.
Como resultado, os dias passaram a parecer mais longos e, em muitas regiões da Espanha, principalmente no verão, o sol só se põe perto das 22h.
Como escurece muito tarde, a rotina da população acabou mudando: as pessoas passaram a almoçar mais tarde, sair de casa mais tarde e, consequentemente, também a jantar mais tarde. Com o passar dos anos, esse comportamento se tornou parte da cultura espanhola e ajuda a explicar por que os espanhóis costumam jantar tão tarde.
Almoço mais tarde
Por causa dessa mudança no fuso horário, os espanhóis também costumam almoçar mais tarde, por volta das 14h ou 15h. Além do horário, essa refeição também costuma ser mais reforçada, então é natural que a fome para o jantar demore mais para aparecer.
Esse é mais um motivo pelo qual o horário da última refeição dos espanhóis acaba sendo empurrado para tarde da noite.
