Presente em doces clássicos como cocadas e beijinhos, ou atuando em coberturas, recheios e finalizações, o coco ralado se destaca como um dos ingredientes mais populares e versáteis da confeitaria brasileira.
No entanto, o cenário é oposto para o lote 13/25 do coco ralado da marca Casa de Mãe, fabricado pela Qualicoco, já que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento imediato do produto devido aos resultados de análises laboratoriais.
Os laudos identificaram um excesso de dióxido de enxofre que, apesar de ser amplamente utilizado como conservante alimentar por conta de suas propriedades antioxidantes, pode provocar crises alérgicas e problemas respiratórios quando presente em concentrações elevadas.
Os 826 mg/kg da substância encontrados no produto ultrapassaram de forma massiva o teto estabelecido pela legislação sanitária, que é de no máximo 200 mg/kg para essa categoria de alimento.
Com validade até 17 de setembro de 2026, a resolução da Anvisa foi publicada no Diário Oficial da União desta quinta-feira (28) e, além de impor o recolhimento, ainda suspendeu a comercialização, distribuição, publicidade e o consumo do alimento em todo o território nacional.
Produto proibido pela Anvisa: saiba o que fazer após a compra
Conforme mencionado anteriormente, a Anvisa determinou até mesmo a proibição do consumo do coco ralado Casa de Mãe pertencente ao lote 13/25, considerando os potenciais riscos que o produto pode causar à saúde.
Contudo, é importante destacar que os consumidores não precisam descartar imediatamente o produto. A orientação é procurar o local onde a compra foi feita, levando a nota fiscal para solicitar a troca e, assim, evitar prejuízos.
Além disso, conforme divulgado pela revista Veja, caso surjam dúvidas ou algum problema no atendimento, o consumidor também pode entrar em contato diretamente com o atendimento da fabricante pelo número (51) 3662-8300 para solicitar esclarecimentos adicionais.
