\u00c0 frente de um dos maiores imp\u00e9rios de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, o empres\u00e1rio Jo\u00e3o Faria da Silva se consolidou como o maior produtor do item no Brasil e no mundo. Representante da terceira gera\u00e7\u00e3o de uma fam\u00edlia tradicional no cultivo do caf\u00e9, ele administra atualmente sete fazendas espalhadas por diferentes regi\u00f5es do Brasil, onde est\u00e3o plantados cerca de 18 milh\u00f5es de p\u00e9s de caf\u00e9 ar\u00e1bica, com uma produ\u00e7\u00e3o anual que chega a 180 mil sacas.<\/p>\n\n\n\n
Segundo o pr\u00f3prio empres\u00e1rio, o segredo para a constru\u00e7\u00e3o desse imp\u00e9rio foi simples: nunca retirar recursos das fazendas e reinvestir todo o lucro na aquisi\u00e7\u00e3o de novas terras e na amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. Hoje, as propriedades est\u00e3o localizadas nas principais regi\u00f5es de caf\u00e9 do pa\u00eds, como no sul de Minas Gerais, o cerrado mineiro, a regi\u00e3o da mogiana paulista e o oeste da Bahia. Em todas as \u00e1reas, a produ\u00e7\u00e3o segue os padr\u00f5es da certifica\u00e7\u00e3o Utz Kapeh, que assegura que o caf\u00e9 foi produzido de forma sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Um dos diferenciais do grupo liderado pelo empres\u00e1rio \u00e9 a forma de comercializa\u00e7\u00e3o. Em vez de vender sua produ\u00e7\u00e3o por meio de cooperativas ou tradings internacionais, ele optou por criar a pr\u00f3pria empresa exportadora, a Terra Forte Importa\u00e7\u00e3o e Exporta\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9, respons\u00e1vel por negociar toda a produ\u00e7\u00e3o das fazendas. A meta anunciada pelo empres\u00e1rio \u00e9 de exportar um milh\u00e3o de sacas de caf\u00e9 em um \u00fanico ano.<\/p>\n\n\n\n
Para isso, a empresa apostou em ganhos de escala e tecnifica\u00e7\u00e3o. O processo come\u00e7ou h\u00e1 cerca de 15 anos e hoje as fazendas est\u00e3o quase totalmente mecanizadas. A mudan\u00e7a reduziu drasticamente a necessidade de m\u00e3o de obra: de cerca de dois mil funcion\u00e1rios para 380 trabalhadores fixos e aproximadamente 300 tempor\u00e1rios durante a colheita.<\/p>\n\n\n\n
Mais recentemente, o grupo adquiriu 11 silos secadores com capacidade de 500 mil litros cada, uma tecnologia que elimina a necessidade de secagem do caf\u00e9 em terreiros.<\/p>\n\n\n\n
Apesar do crescimento do mercado de caf\u00e9s especiais, que avan\u00e7a a taxas de at\u00e9 10% ao ano, Jo\u00e3o Faria mant\u00e9m foco no caf\u00e9 commodity, onde o produto \u00e9 negociado principalmente pelo pre\u00e7o, e n\u00e3o pela exclusividade ou origem espec\u00edfica. Seus principais clientes s\u00e3o grandes torrefadoras, como Nestl\u00e9 e Sara Lee. Ainda assim, o empres\u00e1rio acompanha de perto as mudan\u00e7as no mercado, onde os gr\u00e3os especiais ganham cada vez mais espa\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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