Bom Prato: com nova cozinha comunitária, Estado passa a servir 710 mil refeições por mês

Cada cozinha comunitária serve 200 refeições diárias para pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional cadastradas nos Centros de Referência em Assistência Social (CRAS) da região.

“Investir na assistência social é dar as mãos às pessoas que mais precisam. Até o final do ano, nós inauguraremos 224 cozinhas comunitárias. E em todas as obras do Estado, a gente conversa com os empreiteiros, com os construtores, para que eles contratem a mão de obra local. Além disso, também fizemos o plano de aquisição de alimentos da agricultura familiar, para o pequeno produtor poder escoar sua mercadoria. Então é um trabalho que fomenta muitos outros e gera emprego e renda para toda a nossa gente”, destacou Raquel Lyra.

 

A Cozinha Comunitária Vila do Aeroporto está localizada no bairro Kennedy. O equipamento conta com uma equipe composta por uma cozinheira, três auxiliares de cozinha, um auxiliar de serviços gerais, um auxiliar administrativo e um nutricionista. 

O objetivo é garantir refeições de qualidade e promover a inclusão social e a dignidade das famílias atendidas.

Além de avançar no combate à fome e garantir a promoção da segurança alimentar, a chegada das cozinhas comunitárias em regiões mais vulneráveis se torna oportunidade de emprego, como a cozinheira Maria das Dores, de 56 anos.

“Vejo que a cada dia a Vila do Aeroporto está crescendo, mas ainda tem uma população que precisa desse suporte do Governo. Então ter uma cozinha comunitária aqui é uma iniciativa muito boa e importante. Além de trazer comida para os mais carentes, gera empregos para quem precisa”, comemorou.

O secretário de Assistência Social, Combate à Fome e Política sobre Drogas, Carlos Braga, explicou que a ampliação da rede de cozinhas comunitárias é resultado do aumento de investimentos que estão sendo aportados pelo Estado.

“No início dessa gestão, existiam 55 cozinhas, que recebiam R$ 12 mil por mês, e os prefeitos reclamavam que o custo era muito abaixo da despesa mensal. Então a governadora Raquel Lyra determinou o aumento para R$ 20 mil mensais, garantindo a rigidez no pagamento. Isso está fomentando o desejo dos gestores municipais de terem as cozinhas em seus municípios. Esse investimento, só nas cozinhas comunitárias, vai girar em torno de R$ 40 milhões”, disse. 

 

Bom Prato 

Com esta entrega, o Programa Bom Prato, um dos módulos do Pernambuco Sem Fome, chega à marca de 162 cozinhas comunitárias em funcionamento, sendo 68 inauguradas em 2024 e 107 durante a atual gestão estadual. 

Balanço

Desde o início de 2024, foram servidas mais de 4.589.200 refeições, e o total acumulado entre 2023 e setembro de 2024 chega a 7.754.200 refeições.