Consumido por mais de 90% da população, o café é parte fundamental da identidade cultural brasileira. Entretanto, projeções sinalizam uma iminente desaceleração no consumo do produto no curto prazo.
Isso porque muitos consumidores da bebida vêm percebendo novos aumentos nos preços, o que tem dificultado a permanência do café na rotina diária. E vale destacar que, desta vez, os impactos decorrem predominantemente de fatores externos.
Segundo especialistas, a guerra entre os Estados Unidos e o Irã está entre as principais justificativas para a alta dos preços no café, uma vez que o conflito tem impactado a logística global de transporte marítimo.
O cenário é explicado tanto pela elevação dos riscos nas rotas comerciais quanto pela instabilidade geopolítica decorrente da situação. Mas é importante lembrar que esse não é o único agravante do problema.
Afinal, os impactos do fenômeno El Niño também foram apontados por especialistas como um fator determinante para o aumento do custo do café, tendo em vista que as condições climáticas desfavoráveis resultantes afetaram as principais regiões cafeeiras do Brasil de forma crítica.
Preço do café deve permanecer instável
Previsões de mercado destacam que o preço do café não deve manter uma trajetória de alta constante, mas sim passar por uma verdadeira montanha-russa, levando em conta a volatilidade da situação atual.
O cenário de mudanças climáticas contínuas exige adaptações tecnológicas no campo que, embora otimizem a colheita, geram custos operacionais adicionais que podem acabar sendo repassados ao longo da cadeia produtiva.
Há também a oscilante tensão provocada pelos conflitos internacionais, cujos desfechos e consequências ainda são imprevisíveis, o que deve seguir perpetuando a fricção nos mercados de commodities.
Conforme divulgado pelo portal Crusoé, especialistas avaliam que novos plantios e a resiliência do café arábica poderão servir para compensar parcialmente as perdas registradas. Porém, projeções realmente positivas ainda dependem da melhora das condições atuais.
