Terceiro país que mais consome cerveja no Mundo, com cerca de 13 a 15 milhões de kilolitros, o Brasil viu os números da indústria cervejeira crescer em 2024 com relação ao ano anterior. Um estudo inédito apontou que o país reportou 1.949 cervejarias operando em 790 cidades, enquanto em 2023 eram 1.847 estabelecimentos distribuídos em 771 municípios.
No Brasil, há uma cervejaria registrada para cada 109 mil habitantes, considerando a dispersão no setor. O estado que lidera o ranking é São Paulo, dono de 427 cervejarias. O número apontou uma alta de 4,1% em relação a 2023. A região sudeste, inclusive, concentra quase metade dos estabelecimentos do país (45,6%).
O maior crescimento, no entanto, veio da região sul, com Santa Catarina apontando 25 novas cervejarias. O Tocantins foi quem apresentou o maior avanço relativo: saiu de quatro estabelecimentos para seis. Por fim, o estado de Goiás fez o caminho inverso: quatro a menos na comparação com 2023. Amapá, Paraíba e Roraima também reduziram o número de cervejarias.
Os dados inéditos, divulgados pelo Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv) e constantes no Anuário da Cerveja 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária, revelam que a produção de cerveja no país alcançou 15,34 bilhões de litros no ano passado, representando uma leve queda de aproximadamente 0,11% em relação ao ano anterior.
Curiosidades sobre o brasileiro e a cerveja
- A bebida mais consumida – A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no Brasil, à frente do vinho e das bebidas destiladas.
- Cerveja gelada é lei – Para muitos brasileiros, uma cerveja só é considerada boa se estiver bem gelada, quase “congelante”.
- Adoção rápida de novas tendências – O Brasil é um dos maiores mercados para cervejas artesanais e especiais, com consumidores ávidos por experimentar novidades.
- Consumo per capita crescente – Apesar da crise econômica em alguns anos, o consumo de cerveja per capita no Brasil tem crescido, mostrando uma paixão contínua pela bebida.
- Brasileiros preferem o estilo Pilsen – A cerveja tipo Pilsen domina o mercado brasileiro, apreciada pelo sabor leve e refrescante, ideal para o clima tropical.
- Recordes em festivais – Festivais de cerveja no Brasil, como a Oktoberfest em Blumenau, atraem milhares de turistas e são um grande sucesso cultural.
- Consumo social e econômico – A indústria da cerveja gera milhões de empregos diretos e indiretos no país, sendo fundamental para a economia local.
