A Agência Espanhola de Segurança Alimentar (AESAN) determinou a retirada imediata do arroz congelado “4 Golden Savoury Rice Steam Bags”, da marca Iceland, dos supermercados espanhóis. A ação tem como objetivo proteger os consumidores contra a presença de alérgenos não declarados, incluindo crustáceos, peixe, moluscos e leite.
O produto foi distribuído principalmente nas regiões da Andaluzia, Múrcia e Comunidade Valenciana. A presença de alérgenos não declarados no rótulo representa um risco significativo, especialmente para pessoas com alergias, podendo causar reações alérgicas graves devido à ausência de informações claras.
O arroz, comercializado em embalagens de 600 gramas com validade até 16 de novembro de 2025, foi inicialmente apontado como problemático pela Food Standards Agency do Reino Unido, e o alerta foi divulgado por meio do sistema INFOSAN.
A AESAN orienta que os consumidores que compraram o arroz devolvam o produto ao ponto de venda. Os supermercados foram instruídos a retirar o item das prateleiras, comunicar os clientes e oferecer reembolso ou substituição. Embora o arroz não represente risco grave para pessoas sem alergias, recomenda-se verificar o lote e evitar o consumo como medida de precaução.
Um resumo sobre alergias a crustáceos, peixe, moluscos e leite
- Alergia a crustáceos
- O que são: Camarão, lagosta, caranguejo e outros crustáceos.
- Sintomas comuns: Urticária, inchaço, coceira, dificuldade para respirar, vômitos e, em casos graves, anafilaxia.
- Cuidados: Evitar todo alimento que contenha crustáceos ou traços, ler rótulos e informar restaurantes sobre a alergia.
- Alergia a peixe
- O que é: Reação imunológica a proteínas presentes em peixes como salmão, atum, bacalhau, tilápia, entre outros.
- Sintomas comuns: Náusea, vômito, diarreia, coceira, inchaço, dificuldade respiratória.
- Cuidados: Evitar consumo direto ou cruzamento com utensílios usados para preparar peixe.
- Alergia a moluscos
- O que são: Mexilhões, ostras, lulas, polvo, caramujos.
- Sintomas comuns: Semelhantes aos de crustáceos, incluindo anafilaxia em casos graves.
- Cuidados: Atenção a pratos como frutos do mar, caldos e temperos que podem conter traços de moluscos.
- Alergia ao leite
- O que é: Reação a proteínas do leite de vaca, como caseína e lactoalbumina.
- Sintomas comuns: Problemas digestivos (diarreia, vômito), urticária, coceira, inchaço, rinite e, raramente, anafilaxia.
- Cuidados: Evitar leite e derivados (queijo, iogurte, manteiga) e observar rótulos de alimentos processados que podem conter leite oculto.
