Dormir bem é um desafio para milhões de pessoas, e a ciência indica que a alimentação tem papel fundamental nesse processo. Um estudo publicado na revista Food & Function mostrou que o consumo regular de nozes pode ser mais eficaz do que muitos medicamentos para facilitar o sono e melhorar a qualidade do descanso noturno.
A pesquisa acompanhou 76 jovens adultos, com idades entre 20 e 35 anos, em um ensaio clínico de 18 semanas. Durante oito semanas, os participantes consumiram 40 gramas de nozes por dia — cerca de meia xícara do alimento — e, nesse período, registraram melhorias significativas na qualidade do sono:
- Redução do tempo para adormecer;
- Aumento da eficiência do sono (percentual do tempo na cama realmente dormindo);
- Redução da sonolência durante o dia.
Os pesquisadores também observaram um aumento na produção de melatonina, hormônio responsável por regular o ciclo sono-vigília. As nozes são ricas em triptofano, um aminoácido que auxilia na síntese de serotonina e melatonina, e ainda contêm melatonina de origem vegetal, potencializando seus efeitos.
De acordo com os autores, o equilíbrio entre o triptofano e outros aminoácidos facilita a passagem do composto pelo cérebro, contribuindo para um sono de melhor qualidade. Além de favorecer o descanso, as nozes são práticas de incluir na alimentação diária, podendo ser adicionadas a saladas, iogurtes, pratos matinais ou consumidas puras como lanche.
Especialistas destacam, entretanto, que os efeitos são cumulativos: os benefícios surgem com o consumo contínuo das nozes, aliado a um estilo de vida saudável, incluindo hábitos como reduzir a ingestão de cafeína à noite e manter horários regulares de sono.
